茄子の和え物・가지무침

個人的には夏バテして食欲がない時によく食べる料理です。
これとライス、味噌汁さえあれば、立派な定食になるよ〜
お酒のつまみにも最高!

材料(一人前)

재료

 

茄子(大) 一本
醤油 2t(t=ティースプーン)
ごま油 1t(t=ティースプーン)
スリニンニク 適量
ネギのみじん切り 適量

作り方

①茄子を半分に切り、両方の真ん中に切り目を入れる
기레메

②電子レンジで3分間チーンする
#注意:茄子の大きさで時間調整して下さい!
렌지

③適当な大きさに千切る
치기리

④醤油、ごま油、スリニンニク、ネギを加えて、和える
섥음

⑤茄子の和え物(가지무침)の出来上がり❗️
완성

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マッコリマン

マッコリマン

【本名:ぺ・ヒョンソク】1971年ソウル生まれ。ARG 1986-1990 、JAP 1990-2001 、KOR 2001〜。テレビコーディネーター。マッコリバー経営。妄想家。独身。このサイトに対するご意見はコチラへ→ pacobae@naver.com

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