茄子の和え物・가지무침

個人的には夏バテして食欲がない時によく食べる料理です。
これとライス、味噌汁さえあれば、立派な定食になるよ〜
お酒のつまみにも最高!

材料(一人前)

재료

 

茄子(大) 一本
醤油 2t(t=ティースプーン)
ごま油 1t(t=ティースプーン)
スリニンニク 適量
ネギのみじん切り 適量

作り方

①茄子を半分に切り、両方の真ん中に切り目を入れる
기레메

②電子レンジで3分間チーンする
#注意:茄子の大きさで時間調整して下さい!
렌지

③適当な大きさに千切る
치기리

④醤油、ごま油、スリニンニク、ネギを加えて、和える
섥음

⑤茄子の和え物(가지무침)の出来上がり❗️
완성

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makgeolliman

マッコリマン
tomodachinguのソウル本部長です。
主に企画をしたり、取材をしたり、文を書きます。
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