20150928_sacchanel

ご飯泥棒を逮捕せよ!

日本中を“震撼”させた福山雅治さん結婚のニュース。
福山ファンが息をしているか心配ですが、
そんな私も初めて買ったCDは福山さんのCDだったYO!
私はちゃーんと息をしておりますー。

さて、私さっちゃんが大好きなもの。
それは「蟹、うに、いくら」でございます!
とりわけ蟹は種類で言うと「渡り蟹」が大好物。

そんなわけで韓国に来ると必ず食べる「カンジャンケジャン」。
別名「ご飯泥棒(밥도둑/パットドゥッ)」でございます。

韓国では、あっという間に一杯ののご飯を平らげてしまうような、
食欲をそそるおかずの事を「ご飯泥棒」と言うそうです。

カンジャンケジャンはご飯によく合う!!!
ご飯が何杯でも食べられる!!!

カンジャンケジャンは、
そんな「ご飯泥棒(밥도둑/パットドゥッ)」の
先頭走者 ウサイン・ボルトなわけです。

地下鉄5号線エオゲ駅 4番出口から徒歩5分のところにある「真味食堂(チンミシッタン)」へやって来ました。
ここは、こだわり抜いたカンジャンケジャン一筋の専門店らしく、マッコリマンやコワイヌナも気になっていたお店だそう。
真味食堂(チンミシッタン)

どんどん運ばれてくる料理。
全部美味しそうで困る…けど、メインはご飯泥棒「カンジャンケジャン」
真味食堂(チンミシッタン)

コワイヌナいわく、カンジャンケジャンは蟹の捕れる季節に一年分を仕込むのだそう。
醤油に漬け込むことで醗酵し、蟹の身が柔らかくなり味に深みが出るらしいです。

蟹の身はもちろん、蟹の卵がもう…とろけまくり!

真味食堂(チンミシッタン)のカンジャンケジャン

「真味食堂(チンミシッタン)」の醤油は、少ししょっぱめ
私が九州出身だからというのもあると思いますが…そう、九州の醤油はやたら甘い(笑)。

甘辛く口当たりの良い醤油の味…
蟹の甲羅にご飯を入れて、海苔をまぶして食べると、天にも昇る気分です。
真味食堂(チンミシッタン)のカンジャンケジャン

最後は、ケランチムとチゲで胃を温めて…。
ご飯泥棒を無事逮捕出来たところで、そろそろ退散です。

韓国では、9/26~28の今日まで「秋夕」
日本は今日、スーパームーンを見ることが出来る日。
同じ月を見て、秋に思いを馳せたい夜ですね。

次回は

モリがあっぱよ!300円のスーパーメディスン! の予定です。
チェケラ!

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さっちゃん

さっちゃん

「勝手にマッコリマンファンくらぶ」の自称会長。 さっちゃん目線で韓国でのアレコレを書いています。 たまにイラストも描きます。 よろしければ、facebook、twitterのフォローお願いします (*´゚∀゚`*)ゞ

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