タイトル3_0(2)

醤油トッポッギ・간장떡볶이

韓国旅中に激辛トッポッギを食べて、「目玉が飛び出そうな思い」をしたあなた。
辛くないトッポッギだって存在するのでご安心下さい。

材料

トッポッギ用のお餅・・・・・250g
玉ねぎ&にんじん・・・・・適量
特製ソース・・・・・適量

재료

特製ソースの作り方

醤油・・・・・大さじ6
砂糖・・・・・大さじ3
スリニンニク・・・・・大さじ1
コショウ&ネギのみじん切り・・・・・少々
このソースは色んな料理に活用出来ます。
特にプルコギを作る時にオススメです!

소스

作り方

①お餅が柔らかくなるまで茹でる
떡삷기

②お餅にごま油と醤油を加えて味付をする(小さじ1ずつ)
떡참기름떡간장참기름간장섞기

③フライパンにサラダ油をかけて玉ねぎとにんじんを炒める
야채볶기

④味付したお餅と特製ソース(大さじ2)を加えて味が染み込むまで良く炒める。
전체볶기

⑤美味しい醤油トッポッギの出来上がり!
완성

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マッコリマン

マッコリマン

【本名:ぺ・ヒョンソク】1971年ソウル生まれ。ARG 1986-1990 、JAP 1990-2001 、KOR 2001〜。テレビコーディネーター。マッコリバー経営。妄想家。独身。このサイトに対するご意見はコチラへ→ pacobae@naver.com

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