韓国旅中に激辛トッポッギを食べて、「目玉が飛び出そうな思い」をしたあなた。
辛くないトッポッギだって存在するのでご安心下さい。
材料
トッポッギ用のお餅・・・・・250g
玉ねぎ＆にんじん・・・・・適量
特製ソース・・・・・適量
特製ソースの作り方
醤油・・・・・大さじ6
砂糖・・・・・大さじ3
スリニンニク・・・・・大さじ1
コショウ＆ネギのみじん切り・・・・・少々
このソースは色んな料理に活用出来ます。
特にプルコギを作る時にオススメです！
作り方
①お餅が柔らかくなるまで茹でる
②お餅にごま油と醤油を加えて味付をする（小さじ1ずつ）
③フライパンにサラダ油をかけて玉ねぎとにんじんを炒める
④味付したお餅と特製ソース（大さじ2）を加えて味が染み込むまで良く炒める。
⑤美味しい醤油トッポッギの出来上がり！
